榨油具有純天然特性，避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響

不僅保留了油料的天然風味和色澤

并完整的保存了食用油中生理活性物質

原汁原味，是健康生活的選擇

低溫冷榨大豆油中的營養物質有助于促進兒童神經系統，骨骼和大腦發育;

預防成人動脈硬化，心血管疾病，糖尿病及消化系統失調等疾病;

對老年人骨質疏松有很好的預防作用;

女士經常使用有助于新陳代謝，可使皮膚紅潤細膩。

古往今來，大豆是我國的重要的油料作物之一。

植物油料積累于植物種子中，主要以甘油三酰（triacylglycerols,TAG)的形式存在，

植物種子中的甘油三酰分散成許多小 的相對穩定的亞細胞顆粒，也被稱為油體（oilbody)。

大豆的種子中含有大量的油體。大豆油體是天然存在的油，應用過程中既不需要乳化劑也不需要均質的過程。

近年來，人們越來越關注大豆油體，因此迫切需要研究大豆油體的制備工藝及其穩定性，為其在食品、化妝品和制藥等體系中的應用奠定基礎。

油煙少，而且不含任何有害物質。

浸出油的油煙里含有苯、甲醛等有害化學成分，容易傷肺，傷皮膚，部分揮發物甚至會導致癌變。

而低溫冷榨大豆油采用了國際領先的冷榨技術，其精煉程度較傳統大豆油有了質的突破，

無任何化學殘留、油煙極少，解決了家庭主婦的困擾。

大豆作為中國傳統飲食文化中具有代表性食物之一，其營養價值高，享有"豆中之 王"之稱。

大豆中含有豐富的蛋白質（35-40% )、脂肪（18-20% )，

還有異黃酮、低聚糖、磷 月旨、皂甙、核酸等營養物質，且不含膽固醇，

其中蛋白質比瘦肉和牛乳多1倍，比雞蛋多2倍， 也被譽為"綠色的牛"、"植物肉"。

大豆可以增強體質和提高人體免疫力，防止血管粥樣硬 化，并且可以治療便秘，適合中老年人食用。